Содержание
«Для того, чтобы сохранить зрение, нужна ежедневная доза черники и моркови в размере…»
Интригующий заголовок, не так ли?
Давайте разберемся, нужно ли откармливать себя черникой и морковью для того, чтобы сохранить или улучшить зрение?
О пользе моркови
Этой теории уже больше 80 лет — появилась она в Туманном Альбионе в годы Второй Мировой Войны. Для отражения воздушных атак британские пилоты использовали специальные радиолокационные радары, которые фиксировали приближение вражеских самолетов в темноте и на большом расстоянии. Такие радары держались в секрете, и летчики придумали объяснение своему «феноменальному зрению» — диету из моркови.
Морковь содержит витамин А, который действительно участвует в физиологии зрения, особенно когда оно нам необходимо в сумерках, а также он профилактирует сухость глаз.
Да, при снижении его уровня в организме могут возникнуть проблемы со зрением, но не стоит забывать, что этот витамин мы получаем не только из моркови, но и из различных продуктов нашего рациона. Поэтому, если вы не проживаете в регионах, где нет разнообразного рациона, или не проходите лечение по поводу заболеваний желудочно-кишечного тракта (которые могут повлиять на доставку питательных веществ из ЖКТ к органам), то волноваться не о чем.
Да, при снижении его уровня в организме могут возникнуть проблемы со зрением, но не стоит забывать, что этот витамин мы получаем не только из моркови, но и из различных продуктов нашего рациона. Поэтому, если вы не проживаете в регионах, где нет разнообразного рациона, или не проходите лечение по поводу заболеваний желудочно-кишечного тракта (которые могут повлиять на доставку питательных веществ из ЖКТ к органам), то волноваться не о чем.
Поедая в большом количестве морковь, вы не столько профилактируете глазные заболевания, сколько рискуете стать желто-оранжевым из-за накопления каротина (так называемая каротиновая желтуха).
О пользе черники
От рыжего фрукта переходим к темно-синей ягоде.
Черника. Здесь она обходит морковь в приписываемых ей свойствах – вы наверняка слышали о том, что частое употребление этой ягоды не только сохранит, но и улучшит зрение!
Черника. Здесь она обходит морковь в приписываемых ей свойствах – вы наверняка слышали о том, что частое употребление этой ягоды не только сохранит, но и улучшит зрение!
Основное «чудодейственное» вещество в чернике - это антоцианозид. В чернике было обнаружено 15 различных антоцианозидов. Действительно, свойства у них прекрасные, среди которых:
Если офтальмолог находит изменения в органе зрения, которые действительно требуют коррекции, то могут быть назначены препараты антоцианозида, но никак не «внутрь: ягоды черники, 150 гр., 4 р/д – 2 недели».
- антиоксидантный эффект,
- снижение ломкости капилляров,
- укрепление сосудистой стенки и т.д. и т.п.
Если офтальмолог находит изменения в органе зрения, которые действительно требуют коррекции, то могут быть назначены препараты антоцианозида, но никак не «внутрь: ягоды черники, 150 гр., 4 р/д – 2 недели».
Проводилось исследование (Сравнительная клиническая эффективность различных концентраций экстракта черники). Из опубликованных - Список научных трудов врача-офтальмохирурга, д.м.н., проф. Кожухова Арсения Александровича о влиянии экстракта черники: 26 пациентов (возраст 20 до 36 лет) с близорукостью слабой степени (от -2,0 до -3,0 диоптрий) получали дозы экстракта черники в количестве 50, 100 и 150мг в течение 12 месяцев. В конце исследования результаты показали отсутствие динамики показателей зрения до и после применения экстракта черники.
Просто так, профилактически, поедание черники в надежде на то, что она улучшит зрение – занятие неэффективное, хоть и вкусное.
Если же вы хотите профилактировать появление миопии у своего ребенка, то, безусловно, можно дать ему/ей плошку черники, но при этом отправить гулять на пару часиков на улицу днем, на солнечный свет (конечно, учитывая уровень инсоляции – при необходимости обработать кожу spf-средствами и выдать очки с уровнем УФ-защиты).
Подводя итог, можно сказать: если у пациента есть необходимость в специальных препаратах, которые содержат витамин А, антоцианозиды/антоцианы, то врач действительно может их назначить; если же нет недостаточности витаминов, рацион продуктов разнообразный, отсутствуют глазные или сопутствующие обменные заболевания или заболевания желудочно-кишечного тракта, которые нужно исключить, проконсультировавшись со специалистом (в том числе у офтальмолога) то и морковь, и чернику можно принимать перорально для своего удовольствия. Bon appétit!
