Близится пора новогодних застолий. Давайте обсудим безопасность вашего праздничного стола для детей. Наш чек-лист поможет вам быстро сориентироваться:
- Традиционные салаты с майонезом при комнатной температуре безопасны к употреблению в течение 4-х часов, в холодильнике до суток. Несоблюдение этого правила может добавить к праздничному убранству фонтаны рвоты.
- Блюда из рыбы — могут содержать косточки. Позаботьтесь об этом на этапе приготовления, проверяйте порции, предлагаемые ребенку.
- Маленькие круглые вкусности: драже, орехи, виноград, оливки, маслины — потенциальные инородные тела верхних дыхательных путей. Поставьте их на стол последними, перед приглашением гостей к трапезе, а до этого держите в недоступном для детей месте.
- Традиционные домашние заготовки — соления, маринады — должны быть проверены перед использованием: вздулись ли крышки, не вырывается ли при открывании с шипением воздух? Потому что не все ботулотоксины одинаково полезны.
- Алкоголь, оставленный недопитым в рюмках и бокалах, может быть выпит детьми из любопытства, а может и по ошибке вместо газированных напитков. Алкогольное отравление детей и подростков — малоприятное и потенциально опасное состояние, стационар гарантирован.
- Помните о том, что беготня и смех с едой во рту опасны для детей и взрослых. Знакомы ли вы с приемом Геймлиха?
Пусть ваш праздничный ужин будет вкусным и безопасным!
