Клиника "Огни Олимпа". Статьи 

Безопасный новогодний стол. Чек-лист

оливье
Близится пора новогодних застолий. Давайте обсудим безопасность вашего праздничного стола для детей. Наш чек-лист поможет вам быстро сориентироваться:
  • Традиционные салаты с майонезом при комнатной температуре безопасны к употреблению в течение 4-х часов, в холодильнике до суток. Несоблюдение этого правила может добавить к праздничному убранству фонтаны рвоты.
  • Блюда из рыбы — могут содержать косточки. Позаботьтесь об этом на этапе приготовления, проверяйте порции, предлагаемые ребенку.
  • Маленькие круглые вкусности: драже, орехи, виноград, оливки, маслины — потенциальные инородные тела верхних дыхательных путей. Поставьте их на стол последними, перед приглашением гостей к трапезе, а до этого держите в недоступном для детей месте.
  • Традиционные домашние заготовки — соления, маринады — должны быть проверены перед использованием: вздулись ли крышки, не вырывается ли при открывании с шипением воздух? Потому что не все ботулотоксины одинаково полезны.
  • Алкоголь, оставленный недопитым в рюмках и бокалах, может быть выпит детьми из любопытства, а может и по ошибке вместо газированных напитков. Алкогольное отравление детей и подростков — малоприятное и потенциально опасное состояние, стационар гарантирован.
  • Помните о том, что беготня и смех с едой во рту опасны для детей и взрослых. Знакомы ли вы с приемом Геймлиха?

Пусть ваш праздничный ужин будет вкусным и безопасным!
Медицинский блог Евсейчик